在超市买菜，突然又想吃牛排了，看到这个价格比较实惠，但是牛腿某个部位的肉，其实是不太适合牛排的，但是肉质看上去不错。
起锅不烧油，锅温烫手下锅煎，因为部位一般，而且比较瘦，煎老了估计口感会很差，两块，我一块5-7分熟，一块全熟试试。
确实比较瘦，中途只有少量的脂肪溢出，香味还是有的，不知道口感如何，出锅静止。
撒上岩盐和胡椒粉，准备开吃。灯光下拍照，可能肉汁吸光，导致牛肉的颜色有点偏深，实际的更有食欲感一点。
味道不错，下图这一块5-7分熟，略微有点绵的感觉，汁水有，但是并不充盈，没有雪花好的牛排那种奶香味。
另外一块全熟的，口感要稍微更差一点，有点嚼劲，然后汁水更少，不过还是可以接受的，在国内某商场买的，这种口感的基本都是2倍的价格了。
总体来说，超过预期，比想象中好吃，以后估计会常吃这种的了，性价比才是王道，毕竟工薪族！